Dzierżawa kuchni w przedszkolu nr 1 w Mierzynie |
piątek, 13 sierpnia 2021 r., godz. 14:47 | Urząd Gminy Dobra opublikował zaproszenie do składania ofert na dzierżawę pomieszczenia kuchni i zaplecza kuchennego w budynku Przedszkola Publicznego Nr 1 w Mierzynie. Oferty można składać do 16 sierpnia do godziny 13:30. Dzierżawca jest zobowiązany dostarczać i podgrzewać posiłki zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia, wydawać posiłki i napoje wyłącznie na naczyniach ceramicznych (np. porcelana, porcelit) oraz przy użyciu sztućców wykonanych ze stali. Nie dopuszcza się podawania posiłków na naczyniach jednorazowych oraz przy użyciu sztućców jednorazowych. Dzierżawca musi dysponować minimum 2 osobami przeznaczonymi do obsługi, które będą legitymować się aktualnymi dokumentami potwierdzającymi odbycie szkolenia z zakresu BHP oraz aktualnymi książeczkami zdrowia. Posiłki muszą spełniać następujące warunki: - posiłki dla grup przedszkolnych będą składały się minimum ze śniadania z ciepłym napojem, obiadu i podwieczorku, - obiad będzie składał się z zupy, drugiego dania i kompotu/deseru, obiady będą wydawane na miejscu przez pięć dni tygodnia, z uwzględnieniem organizacji roku szkolnego oraz innych ustaleń z Dyrektorem Przedszkola Publicznego Nr 1 w Mierzynie, - do przygotowania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności, - do przygotowania posiłków należy używać masła, nie margaryny (nie dotyczy posiłków serwowanych dzieciom ze stwierdzoną alergią pokarmową), - zakazuje się stosowania: konserw, produktów z glutaminianem sodu, produktów masłopodobnych, wędlin z dodatkiem preparatów białkowych oraz skrobi modyfikowanej, - dzierżawca zobowiązany jest do przedstawiania na żądanie wyników badań mikrobiologicznych serwowanych posiłków, - dzierżawca zobowiązany jest do przedstawiania Dyrektorowi Przedszkola jadłospisu na okres minimum 10 dni roboczych do przodu, jadłospis powinien być zaakceptowany przez dietetyka. Dzierżawca ma obowiązek zawarcia indywidualnych umów z rodzicami na świadczenie usługi żywienia dziecka w przedszkolu oraz informowania urzędu gminy o łącznej ilości zawartych i wypowiedzianych umów w terminie do 10 dnia każdego następnego miesiąca. Umowa z dzierżawcą może być rozwiązana, gdy wypowiedzianych zostanie ponad 50% umów na żywienie dzieci. Więcej informacji na temat dzierżawy Oferty na dzierżawę pomieszczeń kuchennych można składać do 16 sierpnia do godziny 13:30 w Urzędzie Gminy Dobra przy ul. Szczecińskiej 16a w Dobrej. Źródło: UG Dobra |
|